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丐帮卤味连锁稳健经营 加盟创业好成长

丐帮卤味

文/李培芬
丐帮卤味连锁稳健经营 加盟创业好成长
  

  连锁经营可区分为直营连锁和加盟连锁,其中加盟连锁必须引进加盟创业者成为合作伙伴,在品牌经营的过程中,除了累积厚实的顾客资源之外,跟著总部一起成长,彼此相互提携共同奋斗,加盟店的经营质量等于连锁的经营质量。

  稳健营运的加盟店,是加盟品牌最珍贵的资产,因为连锁是透过店群服务顾客的,如果没有优质的店群,自然不会有消费者的美誉度,更遑论忠诚度了。

  在丐帮卤味,有许多相随十年、二十年的加盟者,这些店散布在台湾大街小巷,让丐帮卤味可以处处飘香,也是丐帮卤味总部最珍贵的事业伙伴。 加盟者就是创业者,创业开店进入商圈开店,累积客源稳健经营,同时正创造了基层的就业机会,一个创业平均带动四个就业,加盟连锁的社会价值正在于此。

  丐帮埔里分舵,加盟者原是一位年轻的少妇,为了想让子女有更好的生活,毅然从家庭主妇走进丐帮卤味创业,一做就是20多年。

  20年来埔里分舵从一台小小的餐车走入市场,深耕在地客群,生意稳固后经历台风来袭将小餐车吹走,加盟者坚强地重新开小店继续经营,也曾经历商圈变化,迁店重新营运。可以说丐帮卤味埔里分舵,是台湾基层创业,最真实的写照,她为家庭、儿女付出,表现出为母则强的韧性。

  而丐帮卤味总部正是幕后稳定支持的力量,从街头到店头、从餐车到店面,埔里分舵每次遭遇困难、每次的转型发展,丐帮总部都一路扶持,现在正透过新一代店升级计划,协助加盟者培养第二代接班人。

  连锁企业永续经营,迎向未来就必须接受未来的挑战,此时总部创新研发的能量,就非常的重要。

  就像丐帮卤味,从餐车式的技术加盟;进一步提升到店面式的合作加盟,再进一步提升到中央工厂支持的自愿加盟。 除了总部升级,面对顾客的店面也必须不断的创新升级,丐帮卤味创新第五代店,有外带、内用两店型,兼具现代消费生活需求,选择具备创新能量的总部,其实加盟创业也是可以代代相传的。

来源:工商时报

              
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