像自助餐的披萨店 MOD揭密成功的「原料」 - 1111创业加盟网

现在位置: 1111创业加盟网 创业赢家 创业导航 像自助餐的披萨店 MOD揭密成功的「原料」 
创业赢家
创业赢家 创业赢家
创业赢家人物 创业赢家品牌 文章报导 创业赢家
创业赢家
热门连结
创业赢家
座右铭
甯建军-甯建军
「创业不能靠冲动,创业要靠决心」
创业赢家
排行榜
排行 名 人
No.1 SAKUR
No.2 邱浚宽
No.3 梁世豪
No.4 贾玉柱
No.5 WooWh
创业赢家
创业集
目前无资料...
创业赢家
创业抢先报
 
创业导航  
创业赢家人物 创业赢家人物

像自助餐的披萨店 MOD揭密成功的「原料」

MOD Pizza

文/1111创业加盟网
像自助餐的披萨店 MOD揭密成功的「原料」
  

  披萨在东方国家,大多是派对聚会、会议聚餐等等场合会吃的食物,但在美国,平均每8个人,就有1个人每天都吃披萨。 在这样的文化下,美国披萨品牌遍地开花,连路边餐车也可以买得到对我们来说很难得会吃到的披萨。在这样的情况下,「MOD Pizza」以快速慢食的概念导入披萨店,成为餐饮业发展最快的公司。

  快速慢食(Fast-Casual)是速食餐厅的新概念,传统速食餐厅象是麦当劳;而近年受到消费者意识和健康饮食的概念影响,快速慢食餐厅更重视食材来源,且通常拥有开放式的厨房,让消费者看到自己的食物是如何被制作,提升吃的安心感,Subway就是最典型的快速慢食餐厅。

  MOD Pizza的价格大约是7~8美元,这比必胜客的披萨大约5美元的价格要来得贵,但这价格却没有减少MOD Pizza的魅力,因为对消费者来说,这多花的钱,却得到选择自由,是更有价值的事情。

  MOD Pizza另一个成功的理由,在于相当重视「人」这件事。一间新创餐饮公司如果只是概念创新,很容易就被抄走,快速失去优势和特色。MOD Pizza老板想知道,披萨到底可以卖到多便宜,又能够付给员工很足够的薪水? 能付给员工多少薪水通常不是餐饮公司最重视的事情,但创办人Scott想让通常不被尊重与重视的服务业从业人员,改变世人目光,变成高尚的专业。

  MOD Pizza给员工的最低薪资,比美国的最低薪资高出25%以上,且对于员工的基本技能要求毫不马虎,从外场到内场的工作,所有程序都要经过严格训练,味的是让每个员工在服务的过程中能够应对所有状况,提升客户体验。

  这样视「人」为核心价值的企业,除了让员工都能喜爱自己的工作,也尽心尽力地将服务做到最好,也让顾客感受到最良好的服务,都间接提升了品牌的魅力和价值,也让MOD Pizza在美国成为发展最快速的餐饮企业。

来源:创新拿铁

              
创业赢家人物 创业赢家人物
 
、创业必读
创业赢家 创新创业 列在学必修
创业赢家
创业赢家 创业优惠一波波 海纳台青
创业赢家
创业赢家 九成四上班族想创业 打破...
创业赢家
创业赢家 创业4.0时代 业者结合...
创业赢家
创业贷款
创业赢家 微型创业趋势 直播营销 ...
创业赢家
创业赢家 政府资源挹注 与老母圆梦...
创业赢家
创业赢家 科技创业资金需求低 会写...
创业赢家
创业赢家 催生新创独角兽 500万...
创业赢家
实时新闻
创业赢家 加盟华利达 12个品牌...
创业赢家
创业赢家 打败不景气 美食映像餐饮...
创业赢家
创业赢家 坚持初心的美味 棠口水煎...
创业赢家
创业赢家 以客带客 魔法乐厨薄利集...
创业赢家
乐活文创
创业赢家 书店隐身打铁街 老板53...
创业赢家
创业赢家 老屋重生 创业补助最高5...
创业赢家
创业赢家 花的魔术师 加入巧思建立...
创业赢家
创业赢家 台10文创业 抢攻美年节...
创业赢家
活动快递
创业赢家 北市创业大师交流会明登场...
创业赢家
创业赢家 善用政府资源 行政院南区...
创业赢家
创业赢家 经济部中小企业处推行动地...
创业赢家
创业赢家 「摘星传承,创业圆梦」第...
创业赢家