goTop
品牌精选

吼牛排

吼牛排

总部介绍

吼牛排

吼~牛排怎么那么大块!2010年专精于牛排料理的老板于中坜地区成立了第一间大盎司桃园牛排餐厅「吼牛排Big Thick Steak House」。

别于一般的传统吃到饱牛排餐厅的用餐经验,简化自助吧的食材,回归到对于牛排本身肉质的坚持,独具特色、美味的招牌特餐90盎司、40盎司、30盎司、20盎司牛排,大份量的牛排一上桌,饕客们能够感受到的不仅仅只有大盎司牛排所带来的视觉冲击,更重要的是肉质的挑选,再享受牛排时,只需洒上适量的玫瑰盐即可享受到牛肉所散发出的自然香甜。

吼牛排

特色优势

特色优势

【吼牛排】把一般吃到饱餐厅多余的附加食材成本投入在牛排主餐中,

  • 大盎司沙朗牛排: 饕客们感受到的不仅是大盎司牛排所带来的视觉冲击,更重要的是肉质的挑选,采用软硬适中口感丰富的牛背肩的下间胛肋眼心、下肩胛翼板和下肩胛衬底板三种部位兼具的顶级牛肉,又以90盎司份量最大,每只牛最多只能制作出两份,每天可是限量供应。
  • 岩烧排餐系列: 将主厨严选的岩烧牛排,放在长时间烘烤至将近400度的高温天然岩板上,啪滋啪滋的声响中,瞬间锁住鲜甜肉汁,呈现外酥内嫩的口感,DIY的岩烧体验,让饕客享受第一时间的原生美味。
  • 牛排创意多重吃法: 除了品尝原始的牛排风味,还有喜玛拉雅山玫瑰盐、五色胡椒盐、蘑菇酱与黑胡椒酱等佐酱供客人选择。为了丰富牛排的多层次风味,还有单点韩式泡菜及美生菜,搭配切小块的牛排一起食用,风味就像韩式烧烤一样劲辣又开胃,喜欢欧式风味的也有起司牛排,体验起司与牛排在热滋滋铁板上纠结交融的浓郁香气。

营业内容

营业内容
主厨精选系列:

除了大盎司沙朗牛排,也有嫩肩、菲力、安格斯、肋眼心牛排可选择,海鲜类为冰岛鳕鱼排、帝王鲑鱼排与阿根廷鲜美鱿鱼排。

吼式小品炸物:

有金黄酥脆的薯条、洋葱圈,还有香酥鸡米花、特制炸鸡块与爆浆布丁酥,给你涮嘴,停不下来的好滋味!

岩烧系列: (店面限定)

将近400度的高温天然岩板,啪滋啪滋的声响中,瞬间锁住鲜甜肉汁,呈现外酥内嫩的口感,DIY熟度自己选择的岩烧体验,让饕客享受第一时间的原生美味。

铁板意大利面系列:

有白酱鲜蔬、青酱海鲜、奶油燻鸡培根、青酱腊味鸡丁四种口味,不仅有肉类排餐,铁板意大利面也是不可错过的新选择。的原生美味。

加盟专区&流程

加盟专区&流程

加盟模式合约年限 5年

加盟准备金   面洽

资格条件

  • 年满20岁,需夫妻、兄弟姊妹或信任伙伴俩人以上全职参与经营。
  • 对牛排餐饮事业有高度兴趣,并认同吼牛排经营理念者。
  • 具服务热忱和乐观积极的人格特质,具自信心与企图心者。
  • 需接受总部完整教育训练,并通过考核者。
加盟专区&流程 加盟专区&流程
总部资源
加盟专区&流程

总部资源

总部资源

总部提供之资源

  • 专业共享 → 商圈评估、流程辅导、经验复制、展店支持
  • 展店辅导 → 门市设计、教育训练、技术转移、标准作业
  • 永续经营 →后勤支持、营销活动、内训课程、专责辅导